在未来五年，保健食品行业将会出现以下趋势和变化：

1. 科技创新将成为重要驱动力：科技的不断创新将会成为推动保健食品行业发展的重要力量，新型保健食品、功能性食品、智能化包装等将不断涌现，满足消费者不同的需求。

2. 健康消费观念不断提升：随着健康意识的不断提升，消费者对保健食品的需求也会不断增加。未来保健食品将更加关注品质和功效，注重健康效果的科学证明。

3. 产品结构将更加多元化：保健食品行业的产品形态将不断多元化，除了传统的保健食品外，功能性食品、营养补充品等将会逐渐增多，满足不同消费群体的需求。

4. 线上销售渠道将得到更大发展：电商渠道的不断壮大将会带来更多的线上销售机会，方便消费者在家中选购保健食品，并且在市场上寻找更多的品牌选择。

5. 国家政策支持将促进保健食品行业发展：国家的相关政策将会支持保健食品行业的发展，为保健食品企业提供更好的发展环境，推动保健食品行业的稳步发展。

未来五年保健食品行业将会持续高速发展，行业内将会出现更多的机遇和挑战，企业需要抓住市场趋势，不断进行技术创新和产品升级，提高市场竞争力。同时，企业也需要在产品品质和安全、市场营销、客户服务等方面下功夫，保持竞争优势。