“饮食营养素补充剂”要以维他命、矿物及构效关系相对性很明确的提取液为原料，根据内服填补身体必不可少的营养物质和生理活性物质，实现提升人体健康意识和减少意外风险的效果，一般以片状或胶囊剂等萃取形状存有。加了营养元素或生理活性物质传统形状的食材，如袋泡茶、茶饮料、酒、乳制品忍不以填补营养元素为主要目标，不属饮食营养素补充剂。