根据国家标准规定，保健食品只是一种特殊的食品，不是药品，也没有药品的治疗效果，不能用来治病。但保健食品确实具有某些特定的保健功能，或以补充维生素、矿物质为目的，适用于某些特定人群。但它不是的，并非“能治百病的神药”，因此，在使用过程中需要结合自身需求以及根据保健食品的保健功能，在医生的指导下有针对性的选择，而不是听信夸张的宣传任意购买服用。

保健食品是指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，且不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

它的根本属性是：一种特殊的食品，与药品有严格的区分。对特定人群具有一定的调节机体功能的作用，但不能取代药物对病人的治疗作用。